DOWNLOAD OUR FREE APP TODAY!!

View

الوقت المحلي :  •  درجة الحرارة المحلية : /

كاتانا

يُعدّ كاتانا روباتا وسوشي بار في العنوان وسط المدينة مطعماً يابانياً أنيقاً يطلّ على كلٍّ من نافورة دبي وبرج خليفة. يقدّم هذا المطعم الأطباق اليابانية التقليديّة بأسلوبٍ جديدٍ وجريء ولديه فروع في كلّ من لوس أنجلوس وشيكاغو.

ابتدع الشيف التنفيذي الكوري الجنوبي، كيم جين-وونغ، قائمة طعامٍ غنيّة تعكس خبرةَ خمسة عشر عاماً في المطبخ الياباني. تتراوح ابتكاراته في الطهي ما بين المكوّنات اليابانية الكلاسيكيّة والأطباق العصريّة الحديثة.

يُعتبر كاتانا متخصّصاً في الروباتا وهي طريقة طهي يابانية تعتمد على الشواء البطيء على الفحم لإضفاء نكهة الطعام المدخّن اللذيذة. المكوّنات الرئيسيّة والنكهات القويّة هي الأساس في كاتانا، حيث يُقدَّم السوشي اللذيذ إلى جانب المأكولات التقليديّة، ويُعاد ابتكار الأطباق لتشكّل ما يُسمّى بالتاباس اليابانية.

أصبح كاتانا، وبسرعة البرق، المطعم والبار الياباني الذي لا بدّ من زيارته في دبي بفضل أجوائه الأنيقة بثريّاته الجريئة التي تكمّلها الموسيقى الحديثة، بالإضافة إلى تقديمه 14 نوعاً من الساكي، المشروب الياباني الشهير.

Katana at The Address Hotel

حقائق أساسية

ساعات العمل:
من السبت إلى الأربعاء: من الساعة 5:00 مساءً حتى الساعة 12:00 منتصف الليل
الخميس والجمعة، من الساعة 5:00 مساءً حتى الساعة 1:00 بعد منتصف الليل

قواعد اللباس:
أنيق غير متكلّف

الموقع:
الطابق الأرضي
العنوان وسط المدينة

dine@emaar.com
هاتف: 97142778808+


خيارات طعام أكثر

ذي رستورانت

يمثّل ذي رستورانت مفهوماً بارعاً وفريداً من نوعه، حيث يقدّم أطباقاً مستوحاة من النكهات الفرنسيّة والبريطانيّة. يعيد هذا المطعم مشاعر الألفة الجميلة والود والترحيب الذي يشعر بها المرء في المنزل، ويقدّم مجموعة من المساحات المتميّزة مثل الردهة، والمكتبة، وغرف الطعام الخاصة، وغرفة الطعام، وغرفة المعيشة، والمطبخ، والمعرض.


زيتا

بدءاً من الأطباق المجهّزة باحترافيّة وفن والمستوحاة من فنون الطهيّ في كاليفورنيا وآسيا، وأطباق "Ubertails" المميّزة، ووصولاً إلى مناظر الإطلالات المتلألئة على برج خليفة، ونافورة دبي ووسط مدينة دبي، يُعدّ تناول الطعام في زيتا تجربةً فريدة تضع معايير جديدة للاستمتاع بفنون الطهيّ الشهيّة.


ذا غاليارد

ذاعت شهرته في إسطنبول بفضل أطباقه التركية اللذيذة المُعدَّة ببراعة وفن، والتي تجاور أشهى الأطباق الفرنسية والإسبانية،


close