أوش ديل مار

عن أوش ديل مار في منتجع شاطئ العنوان

في أوش ديل مار، ترتقي تجربة الطهي عبر نهج المطعم الفريد في الطهو على النار المكشوفة. وبوصفه وجهة بارزة بين المطاعم في جي بي آر وواحدًا من أكثر المطاعم تميّزًا في دبي، يستخدم أوش ديل مار ثلاثة أنواع مختلفة من شوايات الفحم، هي جوسبر وروباتا والسيخ، مقترنةً بدخان الخشب الطبيعي لإضفاء عمق دخاني غني على كل طبق.

هذا المطعم الأوزبكي المستوحى من وسط آسيا يستخدم أساليب تعتيق الأسماك المبتكرة، حيث تُوضع المأكولات البحرية بعناية في بيئة محكومة الحرارة لتكتسب مذاقًا رقيقًا وطبيعيًا وغنيًا. واستنادًا إلى مطبخ آسيا الوسطى وتقاليده، يقدّم الطاهي المأكولات الأوزبكية بأسلوب جديد، مع دمج مكوّنات عالية الجودة والتقاليد الشعبية.

من الأطباق اليومية بلمسة حارّة إلى تشكيلات النبيذ الأنيقة من مختلف أنحاء العالم، أوش ديل مار جي بي آر يقدّم تشكيلة فاخرة من الأطباق تمتدّ من المطبخ الأوزبكي إلى المأكولات البحرية على حدّ سواء،.

كل طبق في القائمة مُنفَّذ بإتقان، من الكباب الشهي إلى أشهى المأكولات البحرية الطرية المفعمة بروائح الدخان المشوي الآسرة. والنتيجة مزيج متناغم بين التقاليد وتقنيات الطهي الحديثة، ما يضع أوش ديل مار جي بي آر بين خيارات تناول الطعام في منتجع شاطئ العنوان التي تجسّد أفضل تجارب تناول الطعام في دبي.

• ساعات العمل

يفتح يوميًا