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Das Ewaan serviert den ganzen Tag über eine charakteristische Mischung aus arabischer und internationaler Küche vor dem Hintergrund aufwendiger Holzvertäfelungen, luxuriöser Möbel und extravaganter Accessoires. Regionale Zutaten werden für reichhaltige Gerichte verwendet, die in einer wunderschön eingerichteten Kulisse serviert werden.
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